PATSAVOUROPITA CON YOGURT

Prepara un delizioso tortino saporito in modo rapido e facile con yogurt greco, latte fresco, formaggio e formaggio semiduro e Feta della Koukakis Farm

Ingredienti:

  • 5-6 pezzi di pasta pronta all’uso per tortini tradizionali
  • 2 uova
  • 2 tazze di formaggio cremoso
  • 200g di yogurt greco intero della Koukakis Farm
  • 200g di formaggio feta della Koukakis Farm
  • da 3 a 4 fette di tacchino affumicato - a pezzi -
  • Mezza tazza di formaggio semi-duro della Koukakis Farm grattugiato
  • 2 tazze di latte fresco intero della Koukakis Farm
  • 1 kg. C. Lievito
  • 2 - 3 cucchiai di semolino o pangrattato
  • Olio d’oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

  1. Tagliare la pasta in quattro pezzi e friggere in una padella anti-aderente, senza olio, fino a che non diventano croccanti.
  2. Sbattere delicatamente le uova in una ciotola
  3. Aggiungere il formaggio cremoso, lo yogurt, la feta e il latte.
  4. Mescolare bene.
  5. Aggiungere il tacchino, il lievito, sale, pepe e mescolare.
  6. In un piatto da forno unto, spruzzare con semolino e aggiungere la pasta sminuzzata a pezzettini.
  7. Spruzzare con un po’ d’olio d’oliva e aggiungere sulla miscela.
  8. Distribuirlo fino a coprire tutta la pasta e guarnire con formaggio semi-duro.
  9. Spruzzare un po’ d’olio d’oliva e cuocere a 200 gradi in un forno pre-riscaldato per 40-50 minuti.
  10. Lasciar raffreddare per 5-10 minuti prima di servire.