Κρέμα με γλυκό βύσσινο - Συνταγή της Φάρμα Κουκάκη | ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ | koukakisfarm.gr

Κρέμα με γλυκό βύσσινο – Συνταγή της Φάρμα Κουκάκη

Χρόνος

30''

Δυσκολία

Εύκολη

Μερίδες

6

1 φλιτζ. γάλα πλήρες Φάρμα Κουκάκη
3 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
10γρ. ζελατίνη σε φύλλα
⅓ φλιτζ. μέλι
4 κ.σ. ζάχαρη άχνη
1 πρέζα αλάτι
γλυκό βύσσινο

Βάζουμε σε κρύο νερό τα φύλλα ζελατίνης να μαλακώσουν.
Βάζουμε το γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε την ζελατίνη και αφήνουμε για 5 λεπτά να μαλακώσει.
Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το μέλι, την άχνη ζάχαρη, το αλάτι κι ανακατεύουμε για περίπου 2 λεπτά.
Χωρίζουμε την κρέμα σε 6 ποτήρια ή μπολάκια, καλύπτουμε με διαφανή μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 6 ώρες τουλάχιστον.
Σερβίρουμε βάζοντας πάνω από την κρέμα γλυκό βύσσινο.