1. Βράζουμε τα μακαρόνια
2. Ψιλοκόβουμε το μπέικον
3. Σε ένα μπολ σπάμε 2 αυγά και ανακατεύουμε
4. Προσθέτουμε στο μείγμα μας το αλεύρι και ανακατεύουμε
5. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε το μπέικον
6. Σε ένα μεγαλύτερο μπολ αδιάζουμε το μείγμα μας
7. Προσθέτουμε το γάλα, το μπέικον, το ημίσκληρο τυρί και το κεφαλοτύρι
8. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε
9. Βουρυτώνουμε ένα πιρέξ
10. Ρίχνουμε τα μακαρόνια και στη συνέχεια, καλύπτουμε με το μείγμα μας
11. Ψήνουμε στο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 10 με 15 λεπτά

Σερβίρισμα

• Σερβίρουμε σε πιάτο το σουφλέ μας, σε κομμάτια

Δείτε και στο βίντεο που ακολουθεί τη συνταγή για Μακαρόνια Σουφλέ με Γάλα Κουκάκη