1. Σε μια γαλατιέρα βράζουμε τις πατάτες 20 με 25 λεπτά
2. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε 2κ.σ. ελαιόλαδο
3. Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες
4. Τηγανίζουμε τις ροδέλες πατάτας μέχρι να πάρουν χρώμα
5. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι
6. Προσθέτουμε στο μείγμα ελαιόλαδο και λεμόνι και ανακατεύουμε
7. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και άνηθο και ανακατεύουμε

Σερβίρισμα

Σερβίρουμε όσο είναι ζεστές οι πατάτες σε ένα πιάτο και γαρνίρουμε με το dressing και άνηθο

Δείτε και στο βίντεο που ακολουθεί τη συνταγή για Σνακ πατάτας με Στραγγιστό Γιαούρτι Κουκάκη